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il seitan più buono del mondo

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equità, reciprocità, libertà

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Autore: ilseitanpiubuonodelmondo

ilseitanpiubuonodelmondo@autoproduzioni.net

Primo articolo del blog

giugno 25, 2018settembre 28, 2018 ilseitanpiubuonodelmondo
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di mano in mano

L' APOLLONIA DELLA MARMELLATA
"...Allora la gente si ribellò e mandò a dire all'imperatore che se lui faceva tagliare le mani all'Apollonia loro gli avrebbero tagliato la corona con tutta la testa, perché teste per fare l'imperatore se ne trovano a tutte le cantonate, ma mani d'oro come quelle dell'Apollonia, son ben più preziose e rare!
E l'imperatore dovette far fagotto."
Gianni Rodari
https://ilseitanpiubuonodelmondo.com/wp-content/uploads/2025/08/oriental-style-fantasy-278808.mp3

IL BARONE RAMPANTE  "...Trovai quindi naturale che il primo pensiero di Cosimo, a quell’ingiusto accanirsi contro di lui, fosse stato d’arrampicarsi sull’elce, albero a noi familiare...  Cosimo salì fino alla forcella d’un grosso ramo dove poteva stare comodo, e si sedette lì, a gambe penzoloni, a braccia incrociate con le mani sotto le ascelle, la testa insaccata nelle spalle, il tricorno calcato sulla fronte. Nostro padre si sporse dal davanzale. - Quando sarai stanco di star lì cambierai idea! - gli gridò. - Non cambierò mai idea, - fece mio fratello, dal ramo. - Ti farò vedere io, appena scendi! - E io non scenderò più! - E mantenne la parola."
Italo Calvino

Foto delle preparazioni

val susa
orto alla Ramats
pomodorini in montagna
asparagi in montagna
il lupino da noi coltivato in montagna
lupino in fiore da noi coltivato alla Ramats
bacelli del nostro lupino
bacelli pelosetti di lupino
ortaggi in montagna
rosmarino, borragine, ortica ed altre erbette
ecco il glutine, dopo il risciacquo dell’amido
lupino tritato
seitan al lupino, in preparazione
pomodorino secco per farcitura seitan
preparazione del seitan ai pomodorino secchi
cipolla e rosmarino tritato
cipolla rosmarino marinatura shoyu
preparazione del seitan alla cipolla e rosmarino
l’ortica raccolta per il nostro seitan
preparazione del seitan all’ortica
Seitan nel suo vestitino di cotone.
tagliato a pezzi da 500 g, in attesa del “bagnetto” marinatura nello shoyu
foto di gruppo prima del sottovuoto
seitan: foto di gruppo dopo la piastratura
il seitan più buono del mondo
fetta di seitan all’ortica
fetta di seitan ai pomodorini
confezionamento sottovuoto
seitan con etichetta
vegan majo rossa
lupino tritato
pomodorino secco per farcitura seitan
glutine ottenuto da risciacquo a mano
mappe nel glutine
cipolla rosmarino marinatura shoyu

100% succo di mela Granja Farm
vegan Majo classica
Vegan Majo Rossa
Le Sapunaki di Amy
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